Şarbon – Sığır, koyun, keçi, deve gibi ot yiyen hayvanlardan insanlara bulaşan zoonotik bir hastalık.

Satıh – Yüzey

Sav – Öne sürülerek savunulan düşünce.

Şebboy – Süs bitkisi.

Sedef – Midye, istiridye vb. deniz hayvanlarının kabuğunda bulunan sedefçilikte kullanılan, pırıltılı, beyaz ve sert bir madde.

Semiz – Şişman.

Şen – Mutlu ve neşeli, mesut.

Serpilmek – Büyümek, gelişmek. (gonca : açılmamış gül)

Sicim – Keten, kenevir gibi bitkilerin liflerinden yapılan, bir şeyi bağlamak, sarmak, tutturmak gibi işlerde kullanılan ince ip.

Şifa – Bedensel veya ruhsal bir hastalığın son bulması.